新华财经和面包财经研究员梳理公开资料显示，沪深两市14家调味发酵品企业2024年上半年合计实现营收337.28亿元、归母净利润58.59亿元，同比分别增长6.1%、56.67%。
行业龙头企业中，海天味业上半年营收、归母净利润同比分别增长9.18%、11.52%；安琪酵母上半年营收、归母净利润同比分别增长6.86%、3.21%。
从二季度表现来看，莲花控股、jxf吉祥坊日辰股份等5家调味品企业二季度营收同比增逾10%。中炬高新、等二季度利润表现较好。
多数企业上半年毛利率同比上升。4家酱油企业中，ST加加（加加食品）、、毛利率同比上升，千禾味业毛利率同比下降。
2024年上半年，14家调味发酵品企业合计产生经营性净现金流31.36亿元jxf吉祥坊。龙头企业、上半年经营净现金流同比分别下降56.45%jxf吉祥坊、128.95%。
数据显示，沪深两市14家调味发酵品企业2024年上半年营收同比增长6.1%，增速较上年同期有所加快；归母净利润重回正增长通道，同比增长56.67%。
归母净利润增速明显高于营收增速的一个重要原因为业绩的影响。公告显示，jxf吉祥坊中炬高新2024年上半年实现归母净利润约3.5亿元，上年同期为亏损14.43亿元。
从单季度表现来看，莲花控股、等5家调味品企业二季度营收同比增逾10%。、佳隆股份、中炬高新等二季度营收同比负增长，表现欠佳。
中炬高新上半年扭亏为盈，莲花控股、上半年归母净利润同比增长超过80%，增速居前。ST加加、等表现欠佳，其中ST加加由盈转亏。
2024年上半年，14家调味发酵品企业中8家毛利率同比上升，其中莲花控股、ST加加、中炬高新毛利率增加较多。
4家酱油企业中，ST加加、中炬高新、海天味业毛利率同比上升，千禾味业毛利率下降。
销售费用率方面，11家调味发酵品企业上半年销售费用率同比上升，其中ST加加、、恒顺醋业等销售费用率增加较多。
从现金流角度来看，沪深两市14家调味发酵品企业2024年上半年合计产生经营性净现金流31.36亿元。
莲花控股、、中炬高新等7家企业上半年净利润现金含量超过100%，表现较好。
海天味业上半年经营活动产生的现金流量净额为11.27亿元jxf吉祥坊，同比下降56.45%，公司表示主要是预收春节备货款的时间差所致。jxf吉祥坊
其他企业中，安琪酵母、安记食品、佳隆股份上半年经营活动产生的现金流量净额为负。其中，安琪酵母上半年经营活动产生的现金流量净额为-0.89亿元。公司表示，经营活动所产生的现金流量净额变动主要原因是购买原材料支付的现金增加。
2024年上半年末，沪深两市14家调味发酵品企业的合同负债金额合计为21.19亿元，同比下降约19%。
海天味业、涪陵榨菜、加加食品的上半年的合同负债金额同比下降。、、莲花控股等上半年合同负债同比增长较多。
14家调味发酵品企业2024年上半年末存货金额为104.62亿元，同比增长约11.18%。